Pratos a concurso postos à prova a partir de hoje

Arranca hoje o 13º Concurso de Gastronomia Ribeirinha. Até ao dia 18 de Agosto, o júri irá percorrer os 10 restaurantes participantes e avaliar os pratos a concurso.

Promovido pela Câmara Municipal do Barreiro (CMB), o evento pretende contribuir para o desenvolvimento e melhoria da qualidade da restauração e da Gastronomia Ribeirinha do Concelho do Barreiro.

Este ano, fazem parte do júri: Celeste Cavaleiro, Chefe Francisco Fevereiro, Armando Serrão (representante da Associação do Comércio, Indústria e Serviços do Barreiro e Moita), Maria Clara Rebola (representante da Entidade Regional de Turismo de Lisboa e Vale do Tejo), Carlos Humberto de Carvalho, Presidente da CMB e Bruno Pimenta, (representante do Gabinete de Turismo, da CMB).

Os estabelecimentos concorrentes irão apresentar a concurso um prato confeccionado com o peixe dos rios Tejo e Coina. Este estará disponível aos clientes ao longo da realização do certame.

Recordamos os nomes dos restaurantes e respectivos pratos:

– Casa de Pasto “Joaquim dos Petiscos”, com o Prato a Concurso: Ensopado de Congro;

– Restaurante “Lugar à Escolha”, com o Prato a Concurso: Arroz de Polvo ao Lugar;

– Restaurante “Novo Horizonte”, com o Prato a Concurso: Cataplana de Safio;

– Restaurante “O Carlitos”, com o Prato a Concurso: Ensopado de Enguias;

– Restaurante “O Marinho”, com o Prato a Concurso: Choco Recheado à Marinho;

– Restaurante Pátio Ibérico, com o Prato a Concurso: Sabores do Pátio;

– Restaurante Cervejaria Primavera, com o Prato a Concurso: Caldeirada à Moda da Primavera;

– Restaurante São Miguel, com o Prato a Concurso: Risoto de Polvo e Gambas;

– Restaurante “Taverna do Parque”, com o Prato a Concurso: Arroz do Rio à Taverna;

– Restaurante “Zeppelin”, com o Prato a Concurso: Linguado à Tia Rosa.

Entrega de prémios – Alteração de horário

A entrega dos prémios está agendada para o próximo dia 19 de Agosto, às 20h00 (e não às 19h00, como inicialmente divulgámos), no espaço Institucional das Festas/MEI.

CMB 2011-08-03