“Ingredientes da República” é o título da Maleta Pedagógica Itinerante que a Câmara Municipal do Barreiro (CMB) tem vindo, ao longo do presente ano lectivo, a levar aos 3º e 4º anos de escolas do 1º Ciclo do Concelho. Este ano, foram efectuadas três dezenas de visitas a escolas juntando cerca de um milhar de alunos em torno do tema, com as comemorações do Centenário da República ainda frescas na memória colectiva nacional.

Numa recente viagem, a Maleta Pedagógica visitou a EB1 e Jardim-de-Infância de Santo António, na Cidade Sol. Na Biblioteca da Escola, mais de 30 alunos escutaram, atentamente, duas receitas do “Bolo de Portugal”. Além de registarem os ingredientes, as crianças – “pasteleiros estagiários”, aspirantes a “famosos cozinheiros” – executaram, empenhadas, as receitas da Monarquia e da República.

O desafio foi formulado pelas técnicas da Autarquia – portadoras da Maleta – que estabeleceram para a realização da sessão algumas (poucas) regras. Entre elas: “organização”, “higiene” e, por fim e fundamental, “imaginação”. E com esta última as crianças executaram – entusiasmadas – as receitas na “Pastelaria da Alexandra e da Maria”.

Bolos da Monarquia e da República

Distribuídos aventais e toucas, taça e colher a cada um dos estagiários dispararam as perguntas introdutórias: “Quantas dinastias temos?”; “quem foi o primeiro rei de Portugal?”; “e o segundo?”. E esclarecimentos: o número de dinastias e os “trinta e tal reis” que integraram a monarquia nacional.

Com “imaginação”, e doses iguais de animação e estupefacção, as crianças executaram o Bolo do Rei D. Carlos, adornado com a apresentação de objectos que umas demonstraram saber e outras desconhecer: ceroulas, tiara, alqueire, xícara e outras peças, agora – neste início de século XXI –, já, consideradas de museu. Uma das pasteleiras-formadora fez alusão a uma “bolsa com euros”. “Não, eram escudos!”, corrigiram.

D. Carlos, D. Luís Filipe, D. Manuel, D. Amélia e João Franco – pelo menos estes – são nomes que terão ficado na memória das crianças. Na sua mente terá, ainda, ficado marcada a referência à viagem de comboio do Rei D. Carlos de Vila Viçosa ao Barreiro e, de vapor, até, ao Terreiro do Paço, a anteceder o regicídio.

Sensivelmente por esta altura os alunos são apresentados às facções dos progressistas e dos regeneradores.

O primeiro Presidente da República, eleito, foi Manuel de Arriaga. Teófilo Braga assumiu, provisoriamente, o governo, antecedendo as eleições. Estas informações ilustraram o Bolo da República – este, tal como o da Monarquia, igualmente, virtual.

Com o triunfo dos republicanos os pequenos ouvem falar do empenho dos novos dirigentes no acesso ao ensino.

Chocolate

Real foi o Bolo de Chocolate que coroou esta sessão. Após duas receitas de história, as crianças, uma-a-uma, cumpriram todos os passos da receita de um bolo. Respeitando todas as regras de higiene, depositaram numa taça, e sem incidentes, até, os três ovos da receita, que, componentes mexidos e dissolvidos, cerca de 20 minutos depois, resultaram num apelativo e reluzente Bolo de Chocolate.

Enquanto se confeccionava a iguaria, as crianças cantaram e dançaram – com coreografia ensaiada – com o doce aroma invadir a atmosfera da Biblioteca. O Bolo, ficou combinado, porque estava quente, foi provado no período da tarde. Até lá os alunos tiveram que resistir.

A Maleta Pedagógica Itinerante é concebida para ser desenvolvida na sala de aula, com o objectivo de reforçar a descentralização das actividades. A derradeira de 2010/11, com esta abordagem à Implantação da República Portuguesa, realiza-se na quinta-feira, dia 12 de Maio.

É intenção repetir este formato no próximo ano lectivo.

CMB 2011-05-09